|
|
Rozemarijn-knoflook Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
? 1 flinke boerenkip
? 8 eetlepels fijngesneden rozemarijn
? 3 teentjes geperste knoflook
? Olijfolie
? Zout
? Peper
? Peperoncino, Chilipepertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de rozemarijn, knoflook, zout, peperoncino (chilipepers) en olie.
Wrijf de kip ermee in.
Leg de kip in een ovenschaal en zet afgedekt koel weg.
Verwarm de oven voor op 250°C. Rooster de kip in circa 20 minuten goudbruin.
Zet de oven nu op 180°C en rooster de kip nog 45 minuten tot een uur, al naar gelang de grootte, tot de kip gaar is.
Controleer de gaarheid door met een prikker tussen dij en borst te steken.
Als het sap helder is, is de kip gaar, serveer direct.
|
|
|